西兰花煮莴笋

西兰花煮莴笋的制作方法

材料

莴笋 120克

西兰花 150克

调味料（如盐、鸡精等，根据个人口味添加）

做法

准备食材

莴笋去皮，切成适当大小的条状。

西兰花洗净，切成小块或小朵。

焯水

将切好的莴苣和西兰花分别放入沸水中焯烫一下，去除部分草酸和涩味。

煮汤

在锅中加入足够的水（约4-5碗），将焯好水的莴苣和西兰花放入锅中。

根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如鸡精、胡椒粉等。

大火煮沸后，转小火煮5-10分钟，直到莴苣和西兰花熟透且味道充分融合。

出锅

最后将煮好的西兰花和莴苣捞出，沥干水分，装盘即可享用。

功效