金汤加西红柿

金汤加西红柿的做法如下：

食材准备

番茄4个

雪花牛肉500g

生抽15g

食用盐适量

葱花5g

水约2000ml

蚝油10g

生姜10g

蒜瓣2瓣

牛肉处理

将雪花牛肉切成块状，用凉水冲净。

番茄处理

番茄划十字刀，放入开水里烫一下，去皮后切成小丁。

炒制

锅里放适量油，将切好的牛肉放入锅中煎至出油脂，加入蒜瓣和姜丝。

加入两勺生抽和一勺蚝油，炒至约一分钟。

加入切好的西红柿丁，炒至约4分钟，待西红柿出汁。