虾皮白菜胡萝卜馅包子

虾皮白菜胡萝卜馅包子是一种美味且富有营养的家常包子。以下是制作这种包子的基本步骤和所需材料：

材料：

面粉：500克

水：约250毫升

酵母粉：5克

白糖：10克

油：适量

馅料：

小白菜：500克（切碎）

胡萝卜：2根（切碎）

虾皮：适量（提前用温水泡软，切碎）

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精或味精：适量（可选）

芝麻油：适量（用于调味）

制作步骤：

和面

将面粉放入大盆中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。

缓缓加入水，边加边搅拌，直到面粉成团。

加入油，继续揉面团至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

准备馅料

小白菜和胡萝卜分别切碎，放入大碗中。

加入虾皮，搅拌均匀。