这猪肉怎么卖
卖猪肉的流程和策略可以总结如下：
选择来源
可以从定点供应的养殖场购买，或者自家养殖。自家养殖的猪肉可以标注为绿色猪肉，从而卖出更高的价格。
宰猪技术
需要具备宰猪的技术，确保猪肉新鲜且外观漂亮。宰好后要将猪血、猪下水和排骨等分开，分别可以单独销售。
选择销售地点
选择人流量大的地方，如菜市、街道等设立摊位。注意卫生，确保摊位整洁。
办理相关证件
需要办理个体工商户营业执照、卫生许可证和健康证等证件，以便合法经营。
吆喝与宣传
在开张时要学会吆喝，吸引顾客。可以通过市场调研了解是否允许吆喝，并适当进行宣传。