烤乳扇做法

烤乳扇的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：蜜香黄油烤乳扇

准备乳扇：

用清水冲洗表面，去除细灰，用厨房纸巾吸干水分。

调制蜜香黄油：

在小锅里放入黄油，小火融化后加入蜂蜜搅拌均匀。

烤制：

预热烤箱至180°C，将乳扇均匀刷上蜜香黄油，放在铺了锡纸的烤盘上烤5分钟，中途翻面再刷一次黄油。如果用平底锅，小火烤至两面金黄。

方法二：炼乳玫瑰酱烤乳扇

摊平乳扇：

轻轻摊平乳扇，防止撕破。

烤软：

选择平底锅或烧烤架，小火烤软乳扇，直到柔软并鼓起小气泡。

涂抹酱料：

用刷子蘸取炼乳均匀涂抹在乳扇上，再抹上玫瑰酱。

卷起：

将涂好酱的乳扇从一端开始卷起，用木棍或筷子固定。

再次炙烤：

将卷好的乳扇筒放回锅中或炭火上，烤至外层微黄，炼乳和玫瑰酱的香味完全融入。

方法三：简易烤乳扇

准备材料：

乳扇、食盐、白糖、食用油、火源。

清洗晾干：

将乳扇用清水冲洗干净，晾干水分。

切割：

将晾干的乳扇切成适当大小的片状。

烤制：

将切好的乳扇片摆放在烤盘上，预热烤箱至150°C烤10-15分钟，期间翻动乳扇使其受热均匀。

调味：

撒上一层食盐和白糖，烤至两面微黄即可。

方法四：空气炸锅烤乳扇

撕小条：

将乳扇撕成小条。

烤制：

放入空气炸锅，140°C烤1分钟，打开搅一下，再烤2分钟，中途翻面。

调味：

可以加入蜂蜜增加风味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。