鸡蛋美食的各种做法

鸡蛋美食的做法多种多样，以下是一些常见的鸡蛋美食及其做法：

酱汁炒蛋

食材：鸡蛋5个、辣椒粉粗细各一点、少许葱花。

做法：

1. 调料汁：碗中倒入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白砂糖、半勺粗细辣椒粉、一勺淀粉，倒入半碗清水搅拌均匀。

2. 鸡蛋打入碗中打散，倒入热油锅中炒熟，倒入料汁翻炒至浓稠，撒点葱花出锅。

凉拌鸡蛋

食材：鸡蛋煮熟切块、蒜末、生抽、香醋、香菜、小米辣、麻辣鲜、熟芝麻。

做法：

1. 鸡蛋煮熟切块，加入1勺蒜末、2勺生抽、半勺香醋、1勺香菜、1勺小米辣，拌匀即可。

木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋3个、木耳适量、胡萝卜小半根、蒜。

做法：

1. 鸡蛋打散，胡萝卜切片，木耳提前泡发好。