鱿鱼大虾腌制

鱿鱼大虾的腌制方法如下：

准备食材

鱿鱼 250g

大虾 250g

鸡中翅 250g

土豆、胡萝卜、洋葱 各1个

花椒粉、辣椒粉、食盐、胡椒粉、料酒 各适量

姜、葱 少许

番茄酱、耗油、生抽 各适量

处理食材

大虾：剪去虾须和虾脚，取出虾线。

鱿鱼：撕掉表面薄膜，斜刀横切打刀花，竖切，切成浪花形。

鸡中翅：两面打上刀花。

土豆、胡萝卜、洋葱：切成1厘米左右的小块。

腌制

将鱿鱼和大虾放入大碗中，加入姜丝、葱段、花椒粉、辣椒粉、食盐、胡椒粉和少许食油，搅拌均匀，腌制10分钟。

鸡中翅也加入同样的调料，腌制10分钟。