熟牛肉香辣

熟牛肉香辣的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

食材：香菜、花生、红曲、醋、芝麻油、花生油、鸡精、味极鲜酱油、牛里脊肉、熟牛肉、油炸辣椒、五香花生米、小红米椒。

做法：熟牛肉切片，放入大碗中。自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁。五香花生打碎、香菜切段、小红米椒切碎，加入料汁中调匀即可。

食材：熟牛肉、干灯笼椒、干锅酱、油炸花生米、辣椒籽、熟花生碎、白糖、十三香、胡椒粉、孜然粉、红油、花椒油、芝麻油、葱花、味精、鸡精、脆浆粉、自制白卤水、色拉油。

做法：牛肉切丁，焯水后压熟。牛肉丁裹脆浆粉炸至微黄，辣椒籽炸酥脆。锅中炒香灯笼椒和干锅酱，加入牛肉丁和其他调料，炒匀后淋花椒油、芝麻油，撒熟花生碎，摆盘装饰。

食材：牛肉、芹菜、生抽、鸡精、蚝油、蒜、干辣椒、盐。

做法：牛肉切片腌制，加入生抽、蚝油、食用油抓匀。锅中加油，快速翻炒牛肉至变色，盛出备用。锅中加油炒香蒜和干辣椒，加入牛肉、生抽、鸡精、蚝油调味，加入芹菜增香，翻炒均匀即可出锅。

食材：牛肉、小米辣、蒜末、葱、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、鸡精、蚝油。

做法：牛肉腌制，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉和油。锅中加油，快速滑炒牛肉至变色，盛出备用。锅中加油炒香蒜末和葱白，加入小米辣圈，炒香后加入牛肉，调味，翻炒均匀即可出锅。

食材：牛肉、姜片、大葱段、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白芝麻。