蒜香排骨蒜多吗

蒜香排骨是一道经典的菜肴，其特点在于蒜香味浓郁。根据不同的做法和个人口味，蒜的用量会有所不同，但总体来说， 蒜香排骨中的蒜用量是比较多的。

常见用量

在一些常见的蒜香排骨做法中，大蒜的用量大约是20-30颗左右。

有些做法会使用100克大蒜，甚至更多。

具体用量

排骨500克，大蒜5瓣。

排骨600克，大蒜100克。

猪肋排500克，蒜头4瓣。

腌制和炒制

大蒜在腌制排骨时会加入，并且通常会加入大量的蒜末来增强蒜香味。

在炒制过程中，也会加入剩余的蒜末来炒香，使整道菜的蒜香味更加浓郁。

综上所述，蒜香排骨中的蒜用量是比较多的，以达到浓郁的蒜香味。如果你喜欢蒜味更重一些，可以适当增加大蒜的用量。