腊肠炒木耳蒜薹怎么炒

腊肠炒木耳蒜薹是一道色香味俱全的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：

准备食材

蒜薹：300克

木耳：100克（干木耳需提前泡发）

腊肠：1根（约100克）

生姜：适量

食用油：适量

食盐：适量

生抽：适量（可选）

老抽：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

白糖：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

味精或鸡精：适量（可选）

预处理食材

蒜薹洗净，切去头尾，切成小段。

木耳提前用凉水泡发，然后撕成合适的小块。

腊肠洗净，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟。蒸好后取出，切成薄片备用。