买不买豆腐

购买豆腐时，可以参考以下几点建议：

买新鲜不买陈旧：

新鲜的豆腐颜色洁白细腻，表面有微微的光泽，带有淡淡的豆香。变质的豆腐色泽暗淡，质地粗糙，可能带有异味。

买品牌不买无标：

品牌产品通常有严格的生产标准和质量控制，品质更有保障。

买适量不买过量：

根据个人需求适量购买，避免浪费，并注意查看豆腐的保质期和储存条件。

早买豆腐：

尤其是在炎热的夏天，豆腐的储存时间非常短，尽早购买可以确保新鲜度。晚买豆腐容易变质，尤其是在下午，豆腐容易变酸。

注意颜色：

优质豆腐呈浅黄色或乳白色，颜色过白可能是添加了增白剂，不建议购买。

摸手感：

新鲜的豆腐应该光滑有弹性，发黏的豆腐可能已经不新鲜。

闻气味：

优质豆腐有淡淡的豆香，如果有酸味或其他异味，说明已经变质，不宜购买。

综合以上建议，建议在早上尽早购买豆腐，选择颜色自然、手感光滑、无异味的新鲜豆腐。如果条件允许，购买有品牌标识的产品会更加安全可靠。