电饭锅蒸米饭上面放土豆
在电饭锅中蒸米饭时，上面放土豆的做法如下：
材料准备
米饭：适量
土豆：1-2个，根据人数调整
豆瓣酱、素蠔油、金兰酱油、蔬果调味粉、香油、大蒜、葱、料酒、老抽、生抽、糖等调料：适量，根据个人口味调整
步骤
浸泡米 ：将米先浸泡15-30分钟，以便煮出的米饭更香软。准备土豆：
土豆去皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前沥干水分。
炒土豆：
炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蠔油、酱油、蔬果粉翻炒均匀上色，关火。
混合材料：
把炒过的土豆倒进生米里，加入适量的水（水量与平时煮饭相同），然后盖上电饭煲，选择煮饭模式。
焖饭：
饭煮好后，开盖把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。
此外，还可以根据个人口味加入其他配料，如香肠、胡萝卜、香菇、玉米青豆等，增加口感和营养。
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