炸面团不用发面

确实存在不需要发面的炸面团做法。以下是一个简单的例子：

准备材料

面粉：适量

鸡蛋：2个

白糖：3勺

食用油：适量

制作过程

将面粉放入盆中，加入鸡蛋和白糖，用筷子搅成面絮状。

加入食用油，继续搅拌，然后用手揉成光滑的面团。

醒面10分钟后，将面团取出，多揉搓几遍，切成两段。

将两个面剂子分别搓成圆状，用擀面杖擀成长方形的面片，两个面片要一样大。

将另一个油面团也擀成同样大小的厚面片，放在中间，薄的面片分别放在上面和下面。

竖向切成长条，横向中间再切一下。

取出一个厚面条，用刀从中间划开，注意两边不要划断，两头往中间的缝隙里掏两下，形成类似麻花的形状。