胡萝卜是萝卜么

胡萝卜 不是萝卜。它们虽然都属于根茎类蔬菜，但分别属于不同的科属：

胡萝卜：

属于伞形科胡萝卜属植物，与芹菜、香菜、茴香、孜然等伞形科植物有亲缘关系。它的名字虽然中有“萝卜”二字，但它与萝卜（十字花科萝卜属）完全不同。

萝卜：

通常指的是十字花科萝卜属的植物，包括白萝卜、水萝卜、青萝卜等。它们在外观和功效上差异较大，但都属于萝卜属。

因此，尽管胡萝卜和萝卜都属于根茎类蔬菜，但它们在植物分类学上是两种不同的植物，具有不同的营养成分和功效。