凉拌银耳樱桃萝卜的做法

凉拌银耳樱桃萝卜的做法如下：

准备食材

樱桃萝卜 3个

银耳 1朵

黑木耳 1小把

枸杞 5-8颗

蒜 2瓣

糖 1勺

白醋 2勺

油盐 适量

处理食材

樱桃萝卜洗净，切蓑衣片或花刀，底部相连。

银耳提前泡发，洗净撕成小朵。

黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵。

蒜瓣剁成蒜末。

腌制萝卜

将切好的樱桃萝卜放入碗中，撒上适量盐，腌制15分钟，倒掉腌出的汤水。

焯水木耳

锅里加水烧开，放入泡发的木耳，焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

调制酱汁

将糖、白醋、蒜末、香油、生抽等调料混合均匀。

拌匀

将腌制好的樱桃萝卜、银耳、黑木耳、枸杞放入大碗中，倒入调好的酱汁，拌匀。

装盘

将拌好的樱桃萝卜装盘，可以撒上一些熟白芝麻或香菜作为装饰。

冷藏

将拌好的樱桃萝卜放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加入味。

这样，一道清爽可口的凉拌银耳樱桃萝卜就完成了。希望你喜欢这个食谱，享受美食带来的愉悦!