芹菜与冬笋
芹菜和冬笋都是营养丰富的食材，它们可以一起烹饪出美味的菜肴。
芹菜
营养成分：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
健康功效：具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
食用方法：可以凉拌、炒食、煮汤等。
冬笋
营养成分：冬笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。
健康功效：具有清热、活血化瘀的功效。
食用方法：可以炒食、炖汤、凉拌等。
芹菜炒冬笋的做法
材料
芹菜 200克
冬笋 一个
肉丝 50克
油 10克
盐 2克