熟地巴戟天炖汤

熟地巴戟天炖汤是一道传统的中药汤剂，具有补肾精、滋肾阴的功效。以下是制作熟地巴戟天炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

熟地黄 30克

巴戟天 30克

茯苓 15克

麦冬 30克

北五味 6克

半只鸡（约500克）

生姜 3-5片

盐 适量

做法

准备药材：

将熟地黄、巴戟天、茯苓、麦冬、北五味放入药材包中，备用。

处理鸡肉：

将鸡洗净，切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干水分。

炖汤：

将焯水后的鸡块、药材包、生姜放入砂锅，加入清水1250毫升（约5碗水量）。

炖煮：

将砂锅置于大火上煮沸，然后转小火炖煮1-2小时，直至鸡块熟烂入味。

调味：

根据个人口味加入适量盐调味，煮沸后即可关火。

出锅：

将炖好的汤盛入碗中，即可享用。

功效

熟地黄：具有滋阴补肾、益精填髓的功效，常用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症。