虾仁肉末剁碎

要制作虾仁肉末，您需要以下食材和步骤：

食材准备：

虾仁：根据个人口味选择适量，去壳去虾线。

猪肉末：一般使用猪后腿肉或瘦肉，约400克。

马蹄：可选，增加口感，约200克。

姜：适量，切末。

小葱：适量，切碎。

盐：适量，根据个人口味调整。

酱油：适量，可选。

鸡蛋：一个，可选。

香油：适量，可选。

生粉：可选，用于增加粘稠度。

料酒：适量，可选。

淀粉：可选，用于增加粘稠度。

胡萝卜：可选，用于装饰或增加口感。

香菇：可选，用于制作香菇虾仁肉末酱。

其他调料：如胡椒粉、五香粉、白糖等，根据个人口味调整。