炸馒头夹豆花怎么做

炸馒头夹豆花是一道美味的传统小吃，下面是制作这道菜的步骤：

准备馒头

将馒头切成厚片，每片中间划一刀，但不要全部划通，以便夹入豆沙馅。

准备豆花

将豆花准备好，可以是现成的豆花或自己制作的。

制作馅料

将豆沙馅裹入馒头片中间，封口处蘸水，这样可以使馒头片更好地粘合，并且封口更牢固。

裹蛋液

将裹好豆沙馅的馒头片裹上一层蛋液，这样可以使炸出来的馒头片外酥里嫩。

炸制

将裹好蛋液的馒头片放入热油中，炸至金黄色即可捞出。

享用

将炸好的馒头夹豆花装盘，即可享用这道美味的小吃。

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