猪肝猪红汤

猪肝猪红汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是几种常见的猪肝猪红汤的做法：

经典猪肝猪红汤

材料：

猪肝200克

猪血糕200克

猪肉（带皮五花肉或猪蹄筋）500克

猪肚（或猪心）300克

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

辣椒油适量

香菜适量

步骤：

1. 将猪肉、猪肚、猪肝分别洗净，切成小块备用。猪血糕切成小块或小片备用。

2. 将猪肉放入开水中焯水，捞出洗净备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉煸炒至变色。

4. 加入适量料酒，煮至酒味散去。