什么斯西红柿

斯西红柿，通常指的是 普罗旺斯西红柿，这是一种源自荷兰的番茄品种，以其沙瓤多汁、皮薄肉厚的特性而闻名。它不仅是全球餐桌上的珍品，还富含多种对人体有益的营养成分，具有多种功效与作用，如改善视力、帮助对抗癌症和清洁皮肤等。

普罗旺斯西红柿原产于法国普罗旺斯地区，因此得名。它的皮薄沙瓤，糖度在6-8之间，口感酸甜可口，入口即化，汁水丰富。这种西红柿适合生吃和制作番茄酱，制作时不需要加糖就能保持酸甜口感，并且色泽艳丽。

在国内，普罗旺斯西红柿是河北省廊坊市近几年新引进的荷兰德奥特种业集团生产的原装进口番茄新品种。它抗病、高产、商品性好，适于保护地栽培，常用于日光温室越冬一大茬栽培，大棚春提前、秋延后也有栽培。

总的来说，普罗旺斯西红柿以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多人心目中的健康食品。无论是直接生吃还是用于烹饪，它都能带来美妙的味觉体验。