提取自西红柿

西红柿提取物是从西红柿的果实中提取的，其来源为茄科植物西红柿的果实。提取方法多样，包括传统的水/乙醇提取、超声波提取、微波提取等，也可以使用酶辅助提取以提高提取率和纯度。

西红柿提取物的主要成分包括番茄红素、维生素C、矿物质和糖类等。其中，番茄红素是一种脂溶性的天然色素，具有抗氧化、防辐射、调节血脂等多种生理功能，是西红柿提取物中最受关注的成分之一。

根据不同的应用需求，西红柿提取物的规格和纯度也有所不同。常见的规格包括10:1、20:1等，也可以根据客户需求定制。此外，提取物的颜色和溶解性也有所不同，一般为棕红色粉末，易溶于水。

在提取过程中，还需要注意去除杂质和色素，以提高提取物的纯度。例如，使用果胶酶可以去除果胶等杂质，使用活性炭可以去除色素。

总的来说，西红柿提取物是一种具有多种生理功能的天然色素，广泛应用于食品、化妆品、医药等领域。