青菜种子好吃吗

青菜的种子是否好吃 取决于具体的品种和种植方式。以下是一些具体的评价和推荐：

奶油小白菜种籽和 季节奶油快菜种子被认为口感细腻且速生，被形容为“超好吃”。

油麦菜种子在口感上被描述为香脆可口，无论是凉拌还是清炒都能增添美味。

青菜种子本身通常纤维粗，不太甜，但也有观点认为某些品种如上海青的种子可以用来榨油后食用，而直接食用口感不佳。

四川大肉泡青菜种子腌制后口感鲜爽，被评价为“口感极佳”。

枫麦萱墨冠350F1苏州青菜种籽被描述为口感甜糯，是杂交品种，非常好吃。

上海青种子虽然可以直接食用，但通常建议榨油后食用，因为直接食用口感不好。

乌塌菜种子被形容为比牛羊肉还好吃，耐寒且适合涮火锅。

综合以上信息，可以得出以下结论：

某些特定品种的青菜种子（如奶油小白菜、季节奶油快菜、油麦菜、四川大肉泡、枫麦萱墨冠350F1、乌塌菜）在种植后口感较好，适合直接食用或加工食用。

普通青菜种子（如上海青）通常纤维较粗，直接食用口感不佳，但可以用来榨油。

因此，如果你对特定品种的青菜种子感兴趣，可以尝试种植并品尝其口感。对于普通青菜种子，可以考虑用于榨油或其他加工方式。