东北人吃川味香肠腊肉吗
东北人 不太普遍吃川味香肠和腊肉。以下是相关原因：
制作过程复杂：
东北人性格豪爽，不喜欢过于细致的活。腊肉的制作过程需要多道工序，每个步骤都非常讲究，这对于他们来说较难完成。
天气条件不适合：
东北的冬天特别冷，如果把肉放在外面风干，就会变成冷冻肉，制作腊肉的条件不允许。相对于腊肉，东北人更喜欢新鲜的猪肉。
口感和饮食习惯：
东北人喜欢吃炖菜，腊肉炖不烂且带有一股怪味，加上外表看上去又黑又红，自然就没什么人吃了。此外，北方人第一次吃腊肉时，总觉得会有一股发霉的味道，口感比较干，因此不太受欢迎。
综上所述，虽然有些东北人可能会尝试自己在家制作一些腊肠，但总体来说，东北人吃川味香肠和腊肉的情况并不普遍。