豆角土豆炒米
豆角土豆炒米是一道美味的家常菜,结合了豆角、土豆和米饭的口感,做法简单,营养丰富。以下是几种不同的豆角土豆炒米做法:
电饭煲做法
大米淘洗干净,放入电饭煲内,加清水淹没大米。
豆角摘掉两边的老筋,清洗干净,切成段;土豆去皮,切成块状。
锅中放油烧热,葱花爆香,倒入豆角和土豆一起混炒,加入适量盐调味。
加入味极鲜、鸡精、蚝油翻炒至土豆豆角上色,关火。
将炒好的土豆豆角放入电饭煲中,再磕入一个鸡蛋,按快煮键,直到自动停为止。
炒制焖饭做法
豆角洗净,去掉顶端和尾部的硬皮,切成约2厘米长的段;土豆洗净,去皮,切成块状;葱姜蒜切成细末;米饭清洗干净,控水备用。
取一锅,倒入适量的食用油,烧热后放入切好的葱姜蒜末,炒香,接着放入豆角和土豆块,翻炒均匀。
取另一锅,倒入适量的水,烧开后加入切好的土豆块,用中小火煮至土豆熟软,再将洗净的米饭倒入锅中,调至中火煮开,加入炒制好的豆角和土豆块,再次搅拌均匀,用小火继续焖煮,直至米饭煮熟。
炖煮完成后,取出葱姜蒜末,加入适量的盐和鸡精进行调味,搅拌均匀即可。