洋葱土豆玉米鸡翅根
洋葱土豆玉米鸡翅根是一道美味的家常菜，结合了鸡翅的鲜嫩、土豆的绵软和玉米的香甜，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。下面是这道菜的详细做法：
材料准备
鸡翅中：8只
甜玉米：1根
土豆：2个（中等大小）
胡萝卜：1根
洋葱：1个（中等大小）
生姜：数片
蒜瓣：几颗
香叶：几片
八角：1颗
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：少许
食盐：适量
食用油：适量
清水：足够覆盖食材
制作步骤
鸡翅处理
鸡翅清洗干净，两面各划几刀方便入味，用料酒和生抽腌制片刻。
蔬菜准备
土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，洋葱切丝。
预热锅具
锅中加适量食用油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄，取出备用。
炒香佐料
同一锅中留油，放入生姜、蒜瓣、香叶、八角炒香。