西红柿炖牛腩方便面

西红柿炖牛腩方便面是一道结合了经典菜肴与快速烹饪的便捷美食。你可以选择购买现成的方便面，或是自制这道美味。下面是两种不同的制作方法：

自制西红柿炖牛腩方便面

材料准备

方便面：2包

番茄：2个（选择大颗的）

牛腩：300克

洋葱：1/2个（切丝）

蒜瓣：2个（切末）

番茄酱：2汤匙

生抽：1汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

白糖：1茶匙

清水：800毫升

食用油：适量

制作步骤

处理牛腩：

将牛腩洗净切块，用冷水焯一下去除血沫，然后捞出备用。

炒底料：

热锅倒油，放入蒜末和洋葱丝炒香，加入番茄酱和牛腩翻炒2分钟。

熬制番茄汤底：

番茄顶部划十字，用热水烫后去皮，放入锅中加清水、盐和白糖炖煮40分钟。

煮方便面：

番茄汤炖好后，加入方便面煮至熟透。

装盘享用：

将方便面、牛腩和汤汁一起放入砂锅，趁热食用。

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