速食西红柿鸡蛋汤

速食西红柿鸡蛋汤是一种快速、简便且美味的汤品,适合忙碌的日常生活。以下是几种不同的速食西红柿鸡蛋汤的做法:

简单快速版

食材:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花,香菜。

做法

1. 西红柿去皮切块,鸡蛋打散,1勺淀粉加半碗清水搅匀调成水淀粉备用。

2. 起锅热少许油爆香葱花,下入西红柿块翻炒出汤汁,倒入适量热水,加少许糖➕半勺盐➕1勺生抽调味。

3. 淋入水淀粉,边淋边搅拌,水再次烧开后淋入蛋液顺时针搅成蛋花,出锅前撒入香菜即可。

健康低脂版

食材:西红柿1-2个,鸡蛋1个,黄瓜半根,盐少许,味精少许。

做法

1. 炒锅加适量清水烧开,放入西红柿和少许盐,熬煮片刻,待西红柿出味,放入黄瓜片。

2. 淋上鸡蛋液,待蛋花飘起,放少许味精,成品。

家常做法

食材:西红柿3个,鸡蛋2个,蒜子2瓣,老姜1小块,香葱少许,芝麻油适量。

做法