包菜香菇馅包子配方做法

香菇包菜包子馅的做法如下：

主料和辅料准备

香菇100g

包菜100g

葱白3根

红萝卜半根

芹菜2棵

油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

麻油适量

食材处理

香菇切成丝

红萝卜、葱白擦成丝

包菜、芹菜切碎

馅料炒制

热锅中放入油，烧热

放入红萝卜丝翻炒

放入葱白、香菇丝翻炒

放入芹菜翻炒

放入包菜翻炒，关火

加入盐、糖、生抽、麻油拌匀

面团准备

用发酵粉和酵母伴侣和面，醒面30分钟

馅料调味

香菇切碎沫

包菜出水后用手挤出，然后用调料拌馅，最后放香油

包子制作

面发好后做成剂，然后擀皮，包馅

包好后，发酵十分钟

上锅蒸10分钟出笼

其他注意事项

包子皮擀好后，放入馅料，包成包子

包好的包子进行二次醒发十分钟，再蒸上15分钟，蒸好后取出，外皮洁白蓬松，馅料翠绿，一点也不会发黄

通过以上步骤，你可以制作出美味的香菇包菜包子。希望这个方法对你有所帮助!