财神爷贡品馒头教程

材料

中筋面粉 450克

纯牛奶 160克

糖 60克

红曲粉 适量

南瓜汁 70克

巧克力粉 适量

酵母 6克

做法

准备面团

将中筋面粉分成三份各150克,糖分成三份各20克,酵母分成三份各2克,牛奶分成两份各80克,南瓜汁70克。

一份面粉+一份糖+一份牛奶+酵母=白色面团。

一份面粉+一份糖+一份牛奶+酵母+红曲粉=红色面团。

一份面粉+一份糖+一份牛奶+酵母+南瓜汁=黄色面团。

制作馒头

将白色面团、红色面团和黄色面团分别揉成团。

将红色面团擀成薄片,包入15克馅料,收口后滚圆,然后推成圆柱体。

在圆柱体胸前用蓝色直径1.5cm圆形,上面红色搓细条变财字。