大叶芹能炒菜吗

大叶芹 能用来炒菜。大叶芹是一种叶菜类蔬菜，属于伞形科芹菜属，叶子较大，呈羽状分裂，口感清脆爽口，常用于凉拌、炒菜等菜肴中。在东北地区，大叶芹非常流行，不仅可以凉拌，还可以炒菜，甚至可以直接生吃。此外，大叶芹炒土豆丝、大叶芹炒百合等菜肴也常见于日常饮食中。

材料

大叶芹 500克

土豆 2个

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 少许

大蒜 2瓣

步骤

大叶芹洗净切段，土豆切丝，清水中浸泡几分钟。

锅中放适量油，爆香蒜末。

翻炒土豆丝，炒至断生加少许盐。

加入大叶芹翻炒，第二次加盐少许，生抽少许，鸡精适量。

出锅即可。

希望这个食谱对你有所帮助。