萝卜大蒜羊肉汤

萝卜大蒜羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：羊肉、白萝卜、姜蒜末、葱花、香菜末、白胡椒粉、淀粉、食用油、食盐、鸡精。

步骤：

1. 羊肉切成薄片，加入姜丝、白胡椒粉、淀粉，再淋入一点清水和食用油，抓匀腌制十分钟。

2. 白萝卜去皮后切成薄片。

3. 起锅烧水，水开后放入腌制好的羊肉焯水10秒钟，再捞起来控干水分。

4. 起锅烧油，放入姜蒜末翻炒爆香，再放入白萝卜翻炒一分钟左右，然后加入适量清水，放入羊肉和胡椒粉，炖煮半个小时。

5. 最后加入食盐调味，撒上葱花和香菜末，搅拌均匀即可出锅。

高压锅做法

食材：羊肉500克、姜适量、大蒜数瓣、香菜适量、白萝卜一根、香叶少许、桂皮少许、八角少许、枸杞少许。

步骤：

1. 将羊肉过沸水。

2. 放入高压锅，加入适量的清水，依次加入适量胡椒粉、桂皮、八角、香叶。