豌豆饼炒青菜的做法
豌豆饼炒青菜的做法如下：
材料准备
豆饼：一盘（根据个人口味可适量调整）
青菜：250克（洗净切段）
葱姜蒜：适量
麻椒：十几粒
小米椒：1只
干辣椒：2只
盐：半勺
生抽：1勺
鸡精：半勺
前期准备
将青菜洗净切段，豆饼切成小块，葱切段备用。
炒制豆饼
平底锅入少量油，将豆饼块放入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。
炒制青菜
另起一锅，倒入适量油，放入葱段爆香，然后加入青菜段翻炒至断生。
调味出锅
在青菜中加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀后，将炒好的豆饼块倒入锅中，继续翻炒片刻，使豆饼与青菜充分混合。