木瓜芋头花怎么做好吃

木瓜芋头花可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

方法一：酸木瓜炒芋花

芋花500克

木瓜半个

小米辣七八个

大蒜粒适量

盐适量

芋花买回来后折掉根部老梗，表皮撕下来，掰成五六厘米的段。花蕊不能吃，取出花蕊，花瓣留着和芋花梗一同炒。

芋头撕好，投入冷水中浸泡20分钟，中间换一次水。

酸木瓜切条，小米辣切小段，大蒜切成蒜粒备用。

芋花捞出控水备用。

热锅冷油，油量比平常炒菜稍微少点，放入蒜粒和小米辣辣椒段煸出香味。

放入酸木瓜条翻炒片刻，投入芋花翻炒，炒至芋花明显宿水，锅里加适量清水焖煮至熟透。

起锅前放适量食盐，无需添加鸡精或味精，原汁原味的芋花更好吃。

方法二：木瓜芋头花早餐

芋头、紫薯各适量

木瓜三分之一

鸡蛋若干

芋头和紫薯清水洗干净，去皮切块，上锅大火蒸10分钟，蒸熟即可。

木瓜洗干净备用，切三分之一木瓜，纵向切二分之一深，均匀切八刀，侧面切出花瓣形状，去掉多余部分，分离木瓜皮。

木瓜花摆盘子里，摆上紫薯做枝叶。

芋头捏成圆形摆入盘中，鸡蛋煮好切两瓣放入盘中，一盘充满阳光的早餐。

方法三：芋头花小炒

芋头花、茄子、青椒各适量

大蒜、小米辣、花椒各适量

食用油、盐、鸡精各适量

芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用。

茄子切成5厘米长的段，青椒切成小片备用。

油锅中加入比平时炒菜多一倍的油，大火加热到4成热时，转成中火，放入茄条煸炒，直到茄子开始变软，然后放入芋头花段，一同翻炒至变软，沥油捞出。

利用锅中的余油小火烧热，倒入一勺香辣酱炒出红油，然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀，放入青椒，15ml酱油、8克白糖。

炒到颜色变红后盛出，根据自己口味再放入适量的味精、盐，然后盛于碗中，放在蒸锅中，继续用大火蒸10-15分钟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的制作方法。酸木瓜炒芋花口味酸爽，适合夏天食用；木瓜芋头花早餐色彩丰富，营养均衡；芋头花小炒口感丰富，香辣可口。希望你能制作出美味的木瓜芋头花!