酱油腌制酸萝卜皮的做法

酱油腌制酸萝卜皮的做法如下：

将白萝卜皮洗净，切成条状或片状，放入盆中。

用盐腌制萝卜皮4个小时，然后用清水洗净，捞出用布挤干水分。

准备好尖红椒、小米辣椒、蒜籽、生抽、陈醋、精盐和味精等调料。

取一个桶，将萝卜皮放入桶内，加入蒜籽、红椒圈、小米辣椒（带原袋内辣椒水）。

倒入生抽、陈醋，加精盐和味精调好味。

盖上盖，放入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可食用。

可以将白萝卜皮切成1厘米的红色条状，用糖和盐腌制2小时，然后放入冰箱浸泡过夜，最后加入酱油、红油、麻油等调料拌匀食用。

将萝卜皮用盐腌制出水，然后加入酱油、白糖、料酒、白醋、鸡粉、小米辣等调料，密封腌制，期间翻动几次，腌制越久越入味。