油炸抄手的菜名有哪些

油炸抄手的菜名包括：

油炸抄手皮：

这是四川人的小吃抄手的面皮儿，通常没有用完的时候，除了水煮，就是菜籽油炸熟再吃。这种片状的食物就叫“油炸抄手（儿）皮（儿）”。

炸响铃抄手：

这是一种特色抄手，通过炸制后浇上果酱食用，口感和味道都非常独特。

抄手肉片：

这是“抄手”代替锅巴后发展出来的菜品，瘦猪肉切片码味后炸制，再淋上热油和烧好的汁，香味四溢。

红油抄手：

虽然红油抄手通常是通过煮的方式食用，但也有炸制的做法，通常搭配红油和其他调料。

这些油炸抄手的菜名各有特色，既有传统的做法也有创新的吃法，可以根据个人口味选择尝试。