奥利奥鸡蛋仔做法

奥利奥鸡蛋仔的做法如下:

方法一

1. 将奥利奥饼干的夹心去掉,饼干放到袋子里擀碎。

2. 鸡蛋放入容器中加糖搅打,加入淡奶、水、油搅匀。

3. 加入奥利奥碎,筛入低筋面粉、吉士粉、泡打粉搅匀,放置一个小时。

4. 将鸡蛋仔机加热,一面一分钟,用中大火,倒入鸡蛋液再边晃动一下,让面液均匀后盖上盖子翻面,一面煎两分钟左右。

方法二

1. 鸡蛋加白砂糖打至发白起泡。

2. 加入酸奶和牛奶搅打均匀。

3. 将所有粉类过筛,筛入蛋液中混合搅拌至无颗粒。

4. 加入椰子油或玉米油、黄油,搅拌至油完全与面糊融合。

5. 静置半小时,预热电饼铛,换鸡蛋仔烤盘,刷一层薄油,倒入适量面糊,盖上盖子。

6. 立即将华夫饼机倒过来转一圈,停30秒,再正回来继续烤7—10分钟。

7. 趁热将鸡蛋仔卷成甜筒样子固定好定型,舀上自制冰激凌球,撒上糖针,放上奥利奥饼干和巧脆卷享用。

方法三

1. 鸡蛋打入碗中,加入牛奶搅拌均匀。

2. 加入白糖继续搅拌至无颗粒。

3. 将面糊倒入预热好的模具中,烘烤3分钟至表面金黄。

4. 将冰淇淋挤到鸡蛋仔上,加入巧克力和奥利奥碎,美味即成。

方法四

1. 鸡蛋仔粉100g、黄油10g、水50ml、鸡蛋一颗、相克食物水果适量、冰淇淋适量、奥利奥适量。

2. 把鸡蛋仔粉倒入盆中,加入鸡蛋和水,用搅拌器搅拌均匀。

3. 把鸡蛋仔机预热,涮上黄油,倒入刚搅拌好的面糊,翻一下面烘烤2分钟后取出。

4. 加上冰淇淋和喜欢的水果装饰,鸡蛋仔完成。

方法五

1. 无油无水的盆中倒入牛奶、水、玉米油、鸡蛋、白糖,搅拌均匀。

2. 放入木薯粉、泡打粉、低筋面粉,搅拌至无颗粒,面糊粘稠。

3. 蛋仔锅预热3分钟,倒入面糊,指示灯变红即可。

4. 拿出晾凉,淡奶油打发硬性,加入奥利奥碎,翻拌均匀,挤在蛋仔里,用彩虹糖装饰。

方法六

1. 鸡蛋3个、淡奶油120克、低筋面粉55克、细砂糖38克、奥利奥饼干碎20克、柠檬汁数滴。

2. 淡奶油加入蛋黄搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至顺滑。

3. 蛋清加柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋清,打发至小弯钩状。

4. 预热烤箱,面糊倒入模具中烘烤至金黄,加入冰淇淋和奥利奥碎装饰。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和设备条件选择合适的方法尝试制作。