拌凉菜不辛辣

拌凉菜不辣的方法有很多种，以下是一些常见的做法：

不加辣椒

在准备凉拌汁时，不加入辣椒面或辣椒油，这样可以确保凉菜不辣。

使用不辣的调料

可以使用花椒、姜、蒜等调料来增加香味，而不使用辣椒。

加入糖和醋

在凉拌汁中加入适量的糖和醋，可以中和辣味，使凉菜更加爽口。

加入更多的蔬菜

在保持辣量不变的情况下，加入更多的蔬菜，可以降低整体的辣感。

使用香油

在凉拌汁中加入香油，可以增加香味，同时使凉菜更加鲜美。

焯水

将蔬菜焯水后，再用凉水冲凉，可以使蔬菜更加脆口，减少辣味。

材料：

黄瓜 2根

麻油 适量

大蒜 2瓣

生抽 1勺

陈醋 2匙羹