芋头蒸不熟该怎么办呢

如果你在蒸芋头时感觉它不熟，可以尝试以下几种方法来解决这个问题：

确保芋头至少蒸煮20-30分钟，以确保其充分熟透。对于较大的芋头，可能需要更长时间，可以在蒸煮过程中适当延长。

避免在蒸芋头时加入过多的水分，以免芋头吸收过多水分影响口感。可以用厨房纸巾将芋头表面的水分擦干，或者将芋头放在铺有烘焙纸的蒸盘上。

使用中火或小火蒸芋头，避免火候过大导致芋头糊化，或火候过小导致芋头煮不熟。

将芋头切成块状或片状，这样可以更快地蒸熟，同时也能使其更容易入味。

如果条件允许，可以使用高压锅来蒸芋头，这样可以显著缩短蒸煮时间，大约10分钟左右就能熟透。

在蒸芋头之前，可以将芋头用冷水浸泡一段时间，以使其慢慢升温，从而更均匀地受热，避免出现夹生的情况。

在蒸煮大约半小时后，可以用筷子扎一下芋头，如果很容易就扎透，说明芋头已经熟了。

通过以上方法，你应该能够解决蒸芋头不熟的问题。如果芋头仍然不熟，建议检查芋头的品种和品质，确保没有冻伤或变质的情况。