元宵银耳红豆
元宵银耳红豆是一种营养丰富的甜品，结合了银耳的胶质和红豆的营养，适合大多数人食用，尤其是脾胃虚弱和体质阴虚的人群。以下是制作元宵银耳红豆的详细步骤和一些功效说明：
制作步骤
准备食材
银耳半朵
红豆50g
花生80g
红枣9颗
西米30g
汤圆五六颗
冰糖三五颗
泡发食材
银耳提前泡发，剪成小朵，洗净备用。
红豆提前浸泡，泡软后使用。
煮制
砂锅中加入泡好的红豆、银耳、花生、红枣，加水炖煮2小时，直到花生和红豆变软。
西米提前用开水煮3分钟，然后捞出来放进冷水稍浸几分钟，再放入锅中继续煮至只剩下内芯的一个白点点。
汤圆放入沸水中煮至浮起，然后捞出来放进碗里。