诗中的银耳

诗中提到的银耳，是一种珍贵的食材，同时也是一种富有诗意的自然物品。在古诗中，银耳被赋予了多种雅称，如“桑鹅”、“五鼎芝”等，这些名称不仅描绘了银耳的外观和生长环境，还体现了古人对这种食材的珍视和赞美。

桑鹅：

宋代黄庭坚在《答永新宗令寄石耳》中提到“桑鹅”，将银耳比作桑树上生长的白色木耳，形象生动地描绘了银耳的特点。

五鼎芝：

宋代陶谷在《清异录》中将银耳称为“五鼎芝”，说明银耳在古代被视为一种珍贵的食材，只有有权势的人才能享用。

古田银耳：

明代诗人张邦奇在《闽东风物之古田银耳》中赞美了古田银耳的美丽与珍贵，将其比作赛牡丹的花朵。

瑶花·银耳：

清末近现代初赵熙在《瑶花·银耳》中用瑶姬比喻银耳的洁白无瑕，如同玉肌笼雪一般，展现了银耳的高雅气质。

银耳汤：

多首诗中提到银耳汤，如“银耳汤，我仔细把你端祥：晶莹剔透，黑中泛黄”，表达了银耳汤的美味和人们对它的喜爱。

这些诗句不仅描绘了银耳的形态和色泽，还通过比喻和象征手法，赋予了银耳以丰富的文化内涵和情感色彩。银耳在诗中不仅是美食的代表，更是诗人情感和审美追求的寄托。