生青椒剁碎

生青椒剁碎的方法如下：

准备材料

青椒两个

大蒜适量

生姜少许

豆瓣酱适量（可选）

处理青椒

将青椒洗净，去蒂，沥去水分。

将青椒剁碎，也可以用料理机打碎，程度自己掌握。

处理调料

将大蒜和生姜去皮剁碎。

混合材料

将剁好的青椒、蒜、姜收到容器中。

挖上豆瓣酱，也可以不用豆瓣酱，调好酱油、香油、醋汁。

搅拌均匀

将所有材料搅和均匀，剁椒酱就做好了。

建议

如果你喜欢更浓郁的口感，可以在剁青椒的过程中加入一些食用油，这样炒出来的剁椒酱会更加香。