西红柿煎鸡蛋配方比例

西红柿煎鸡蛋的配方比例如下：

原材料

西红柿：100克

鸡蛋：2个

鲜牛奶：100毫升

香菜：10克

盐、白糖、淀粉：适量

烹饪步骤

西红柿洗净，切丁，香菜切碎。

鸡蛋磕入碗中，打散，加入鲜牛奶、淀粉、香菜和少许盐、白糖拌匀。

煎锅点火，倒油烧热，下蛋液煎成形，摆盘即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸甜口味的可以多放一些白糖和醋。

煎鸡蛋时，油温不宜过高，以免外焦里生。