啥算南瓜籽

南瓜籽是指 葫芦科藤本植物南瓜的种子，也被称为南瓜仁、白瓜籽等。它们通常在夏、秋季果实成熟时被采收，取出后晒干或焙干备用。南瓜籽的外形扁平，呈鹅蛋形，颜色为绿色，但表面通常带有一层白色的膜。有些品种的南瓜子可能没有这层膜。

南瓜籽的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素。它们具有多种功效和作用，包括健脑提神、降压镇痛、驱虫等。南瓜籽还可以作为食疗和药材使用，对于治疗绦虫病、蛔虫病等有一定的疗效。此外，南瓜籽还富含脂肪油，其中包括亚麻仁油酸、油酸等成分，这些成分对身体健康有益。

食用南瓜籽时，建议将其炒熟后食用，这样可以更好地发挥其营养和功效。此外，虽然南瓜籽营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等不适症状。