圆形的南瓜做南瓜干

制作圆形南瓜干的过程如下：

选择一个新鲜的长形南瓜，因为长形南瓜切片后可以用绳子或竹竿串起来晾晒，更有利于干燥。

将南瓜外皮洗净，去掉泥土和叶子等杂质，不要带着这些东西切片，以防止晒干后带入南瓜干中，影响卫生。

切成圆形，中间有孔，这样晾晒和存放都很方便。片的厚度一般是1-2厘米，冬天晒的话越薄越好。

将切好的南瓜片放在阳光充足和通风的地方晾晒。阳光和通风是晾晒南瓜干的重要条件，最好避开阴雨连绵的季节。一般一周内可以晒干，冬天则需要更长时间，一般两周时间才能完成。

秋天晒的时候要注意下雨天发霉，晒出的南瓜干质量会差得多。选择在冬天雨较少的时候晾晒，需要时间会更长，同时也要注意防冻。

南瓜干收获的标准是硬度要干脆，用力能折断；色度以黄白色即为成熟，这个时候就可以收货了。

晒好的南瓜干可以储存在干燥、通风的地方，避免潮湿和阳光直射，以保持其口感和延长保质期。

建议

选择南瓜时，尽量选择新鲜、无病虫害的长形南瓜，这样制作出的南瓜干口感更好。

切片时，注意厚度要适中，太厚影响干燥速度，太薄容易碎裂。