炖白菜放虾米还放蒜吗
在炖白菜时， 可以放虾米也可以放蒜。以下是一些具体的做法：
放虾米和蒜的做法
白菜清洗干净沥水备用。
虾米清洗干净沥水备用。
蒜瓣切片。
热锅下食油，下虾米和蒜片煸炒至闻到香味。
加入适量的水，水沸后下白菜，煮熟后加盐调味。
放虾米和蒜的另一做法
白菜洗净切好，粉条预先用水泡软。
热油放蒜末，虾米和生姜炒香，再放入白菜片翻炒一分钟加水，放入泡软的粉条，炖煮至软烂。
放虾米和蒜的简单做法
水白菜洗净切段，准备蒜沫与虾皮。
锅内油烧热，依次放入蒜沫和虾皮，炒至7成熟时放入白菜叶，炒至8-9成熟时加入食盐和上汤，煮开装盘即可。