烤箱怎么烘干菠菜根
要使用烤箱烘干菠菜根，您可以按照以下步骤操作：
准备菠菜
清洗菠菜，去除老叶和根部，确保菠菜根干净无泥沙。
焯烫菠菜
将菠菜放入沸水中焯烫1分钟，这样可以分解草酸，避免结石形成。
吸干水分
使用厨房纸或干净的布将焯烫后的菠菜中的多余水分吸干，这一步很重要，可以缩短烘干时间。
准备烤盘
在烤盘上铺上一层烘焙纸或硅油纸，将菠菜均匀铺在烤盘上，注意将叶子分开，以便更好地烘干。
设置烤箱
将烤盘放入预热至80°C的烤箱中，如果烤箱有热风功能，开启热风可以加快烘干过程。如果没有热风，只开上下火80°C。
烘干菠菜
根据烤箱的实际情况，烘干时间大约需要1到2小时。期间可以观察菠菜的状况，直到菠菜叶子变干且一捏即碎为止。
冷却和研磨
将烘干好的菠菜取出，放凉后放入破壁机中研磨成粉，或者用擀面杖压碎后过筛得到更细腻的菠菜粉。