现成奶油淡奶油怎么做

现成奶油淡奶油的制作方法如下：

材料准备

冷水60毫升

全脂牛奶250毫升

吉利丁片10克

糖粉32.5克

香草精7.5毫升

制作过程

第一步：将所有食材准备到位，并称好重量。将冷水放入锅中，加上吉利丁片，静置5分钟。

第二步：小火加热，不停搅拌至吉利丁片完全融化，关火后静置一会。

第三步：将全脂牛奶倒入碗中，加入融化好的吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀，约20秒钟。

第四步：将香草精和糖粉加入牛奶混合液中，充分搅拌均匀。

第五步：将混合液放入冰箱，静置1小时，中途每隔15分钟用手动打蛋器搅拌一下。

第六步：静置好后，混合液会变得浓厚，用电动打蛋器轻松打发。

建议

使用全脂牛奶可以获得更浓郁的口感。