青菜猪血粉丝汤

猪血粉丝汤是一道经典的中式汤品，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。以下是制作猪血粉丝汤的步骤和所需材料：

材料

猪血：200克

粉丝：50克

豆芽：100克

青菜：适量

葱：适量

姜：适量

食盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

油：适量

步骤

准备食材

将猪血切成块状备用。

将粉丝泡软备用。

豆芽和青菜洗净备用。

葱切段，姜切片。

炒香葱姜

锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜炒香。

煮汤

倒入适量的清水，烧开后放入猪血块，焯水2分钟后捞出备用。

锅中再加入适量的清水，烧开后加入泡软的粉丝煮熟。

加入焯水的豆芽和煮熟的猪血块，继续煮2-3分钟。