菠菜黄瓜怎么烧汤好吃
菠菜黄瓜汤是一道简单又美味的汤品,适合家庭制作。以下是一种好吃又简单的菠菜黄瓜汤的做法:
材料
菠菜:200克
黄瓜:1根
大蒜:2瓣
盐:适量
鸡精或味精(可选):少许
食用油:适量
清水:适量
步骤
准备食材
菠菜洗净,去除黄叶和根部,切成小段。
黄瓜洗净,切成薄片或小块。
大蒜切末备用。
炒制
热锅凉油,加入蒜末炒香。
放入黄瓜片或块,翻炒几分钟,直到黄瓜变软。
煮汤
加入适量清水,大火烧开。
放入菠菜段,煮开后转小火煮2-3分钟,直到菠菜变软且熟透。
调味
加入适量盐调味,如果喜欢,也可以加入少许鸡精或味精增鲜。
煮开后继续煮1-2分钟,让调料充分融合。